quinta-feira, 13 de outubro de 2011

Relação cintura-quadril e fatores de dieta em adultos


Link para os profissionais da área, artigo científico:
http://www.scielo.br/pdf/rsp/v36n2/9212.pdf


  
  Dez dicas eficientes na construção da massa muscular


Construir músculos e aumentar o percentual de massa magra é um desafio para muitas pessoas. A única forma de manter a massa muscular e um processo de emagrecimento é alimentar os músculos apropriadamente e, simultaneamente, queimar a gordura com exercícios prolongados de intensidade moderada.

A grande questão é que em um programa de emagrecimento, a maior parte das pessoas reduz a ingestão calórica a níveis tão baixos que o organismo busca energia nos músculos. A perda de peso ocorre, assim como o percentual de massa magra. Para evitar que isto aconteça, é importante saber estimular a construção muscular para ter um corpo forte e harmonioso.

Conheça 10 dicas importantes
1. Evitar dietas restritivas:

Um dos erros mais comuns em dieta para o ganho de massa muscular é consumir quantidades adequadas de proteínas, mas não ingerir calorias suficientes para suprir o corpo de energia (carboidratos). É verdade que seu corpo necessita de proteínas para crescer, mas se esta medida for acompanhada de uma dieta muito restritiva em calorias, de nada vai adiantar.

2. Consumir carboidratos:

Os carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo. Se o corpo não tem reserva em carboidratos, ele terá que obter nas proteínas a energia de que necessita para treinar. Além disso, os carboidratos têm um papel importante na liberação de insulina, que é um hormônio anabólico, atuando inclusive na construção das proteínas. Porém, é importante lembrar que os carboidratos devem ser ingeridos nas quantidades adequadas, pois em excesso eles provocam acúmulo de gordura e o acúmulo de cristais, ocasionando problemas renais.

3. Consumir proteínas:

Proteínas são os principais nutrientes responsáveis pela construção muscular. O ideal para praticantes de atividades físicas é consumir de 0,8 g a 1,5 g de proteínas para cada quilo corporal (iniciantes). Para indivíduos com um alto nível de treinamento esses valores ultrapassam 2,0 g/kg corporal. Por exemplo, uma pessoa que pesa 70 kg, deve consumir de 56-105g de proteína/dia. O ideal é dividir esta quantidade em pequenas porções ao longo do dia para melhor absorção e assimilação. Boas fontes de proteínas são carnes magras, frango, peixe, whey protein, clara de ovo e etc.

4. Fracionar as refeições:

O ideal é fazer 6 refeições por dia. Embora exija bastante disciplina, comer porções menores e mais vezes ao dia compensa no final. Uma razão é a liberação frequente de insulina. Quando você come, o nível de glicose no sangue aumenta e a resposta do organismo para isso é a liberação deste hormônio, um potente anabólico.

5. Ingerir "gorduras do bem":

Há uma importante ligação entre a gordura e os níveis de testosterona, um dos principais hormônios ligado ao ganho de massa muscular e à diminuição da gordura corporal. Boas fontes de gorduras benéficas são: salmão, que é rico em ômega 3, azeite e óleo de linhaça.

6. Fazer uma boa refeição pré-treino:

Na refeição pré-treino é importante ingerir carboidratos de digestão lenta (baixo índice glicêmico) - arroz, macarrão e grãos integrais, feijões, batata-doce. Como a conversão destes carboidratos em glicose demora mais tempo, o nível de açúcar no seu sangue se manterá constante durante todo o treino e você terá energia para treinar por mais tempo e mais intensidade. Incrementando esta refeição com uma fonte magra de proteína, seus ganhos são maximizados.

7. Fazer uma refeição pós-treino de qualidade:

A refeição pós-treino deve ser rica em carboidratos de fácil digestão - abacaxi, banana, manga, melancia, papaia, pão branco, mel, aveia, geléias, dextrose - e em proteínas completas, como peito de frango e whey protein por exemplo. Durante o treino o corpo entra em estado de catabolismo (quebra). As fibras musculares são "destruídas" para que elas sejam construídas maiores e mais fortes. Com uma alimentação inapropriada, o organismo não poderá fazer esta reconstrução com eficiência.

8. Beba bastante água:

Mais de 70% do corpo é composto por água. Se a pessoa estiver desidratada, os músculos não crescem. Após treinos longos e intensos, é necessário repor não só água, mas também os sais minerais e os eletrólitos perdidos. Para isso, os sports drinks são excelentes opções (numa quantidade moderada).

9. Usar suplementos:

Suplementos funcionam, contanto que você treine. Para quem está começando a treinar agora é recomendado ingerir proteínas, glutamina,carboidratos e multivitamínicos. Outra boa indicação são os packs. Eles contêm combinações específicas de macro e micronutrientes.Não faça tal ingestão sem antes consultar o seu nutricionista ou médico.

10. Descansar bem:

Descanso é essencial para a construção muscular. A pessoa que não descansa não obtém construção muscular satisfatória. Esse descanso engloba as 48h entre uma série e outra, as pausas entre os grupos de repetições (de 60 a 180 segundos) e horas de sono.

Mas vale lembrar, que nada adianta se não houver disciplina em seus treinos, pois a sobrecarga e a continuidade, são princípios que devem ser seguidos de perto por um profissional de educação física qualificado. 

Bons treinos.

quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Carboidrato: antes, durante e depois do exercício físico.


Carboidrato: antes, durante e depois do exercício físico.

Os carboidratos (CHO) são a fonte mais importante de energia para exercícios de alta intensidade e a única que pode participar de maneira significativa das vias aeróbias e anaeróbias.
A maior parte dos carboidratos ingeridos é inicialmente transformada em glicose sanguínea e usada para energia ou armazenada como glicogênio hepático e muscular, sendo este último a fonte primária e mais disponível de glicose e energia para o metabolismo muscular.
Durante a prática esportiva a utilização de glicogênio muscular e glicose sanguínea aumenta, portanto tanto a hipoglicemia como a ausência de glicogênio muscular podem precipitar a fadiga.
A fadiga é um processo multifatorial que reduz a performance durante o exercício. Definida como falha ou incapacidade de gerar força, está ligada à depleção dos substratos energéticos e/ou acúmulo de metabólitos.
Estudos têm mostrado que a suplementação com carboidrato retarda a fadiga, preserva os estoques de glicogênio e fornece energia extra aos tecidos em atividade. 





CARBOIDRATO ANTES E DURANTE O EXERCÍCIO 



A suplementação de glicose ou outras formas de carboidratos antes ou durante exercícios de alta intensidade e principalmente, longa duração, retarda o inicio da fadiga e melhora o desempenho atlético. Porém, na maioria dos exercícios de curta duração não se tem melhora no desempenho físico.

4 horas ou menos antes do exercício:A ingestão de CHO de 60 A 240 minutos antes do treino prolongado pode melhorar o desempenho do atleta.
Vários estudos recomendam de 4 a 5 g/kg de CHO. Podem ser consumidos sob muitas formas, incluindo líquidos, como sucos ou soluções de polímeros de glicose, ou carboidratos sólidos como frutas e amido(CHO complexos).
O conteúdo de fibra deve ser mínimo para evitar possíveis problemas intestinais durante o exercício.

Menos de 1 hora antes do exercício: Deve-se evitar a ingestão de CHO com alto índice glicêmico, de 15 a 60 minutos antes da atividade, pois os CHO podem prejudicar o desempenho físico desses indivíduos, trazendo efeitos durante a atividade física como fraqueza muscular.


Durante o exercício: Carboidratos ingeridos durante o exercício prolongado ajudam a manter a glicose sanguínea, gerar energia, além de melhorar o desempenho .
A ingestão recomendada de CHO seria 30 a 60 g por hora. Por isso o atleta deve consumir uma solução de 5% a 10% contendo cerca de 15 a 20 gramas de CHO a cada 15 a 20 minutos durante o exercício.



CARBOIDRATO APÓS O EXERCÍCIO

Vários estudos demonstram que a ingestão de carboidratos durante o intervalo de repouso entre duas series de exercício prolongado melhora o desempenho da segunda serie.Os carboidratos podem ajudar a restaurar as concentrações de glicose sanguínea, mas também podem ser usados para ressintetizar glicogênio muscular.
Em casos em que a ressintetização do glicogênio muscular é importante, os alimentos com alto índice glicêmico como batatas, pão, glicose, seriam a fonte preferida de CHO, pois ele levam a uma recuperação mais rápida do que uma refeição rica em CHO de baixo índice glicêmico.
Alguns estudos comprovaram ainda, que a associação de carboidrato e proteína, induziu uma taxa mais rápida na ressintese de glicogênio muscular




Referencias:

BAGANHA et al. Diferentes estratégias de suplementação com carboidrato e subseqüente resposta glicêmica durante a atividade indoor. R. da Educação Física- UEM. Maringá, v.19, n.2, p.269-274, 2008.

WILIAMS, Melvin H. Nutrição: para saúde e condicionamento físico e desempenho esportivo. Ed. Manole, p. 94-117, 2002.

Inicie já a prática regular de exercícios físicos


Nos últimos anos foi provado que a maior parte de falta de saúde é provocada pela falta de atividade física, sendo que hoje em dia as pessoas estão mudando seus hábitos e todos sabemos que a única maneira de prevenir a inatividade física é permanecer ativo, não durante um mês mas sim durante sua vida toda.
Todos nós sabemos que a saúde é uma coisa que podemos controlar e que previne o surgimento de algumas doenças, quando nascemos temos um corpo saudável  e temos que cuidar e zelar, pois o nosso corpo é o nosso abrigo. E muitas pessoas quando crescem deixam de cuidar do seu corpo e com isso vêm as doenças e a obesidade.
A falta de exercícios físicos diariamente pode deixar a pessoa muito tensa e ficar sem canais naturais de liberação para essas tensões, nossos músculos ficam muito fracos e tensos, o correto é praticar atividade física durante a vida toda, com isso podemos ter uma vida saudável e gratificante em qualquer idade.
Para as pessoas que desejam começar a fazer exercícios físicos, é bom que façam um check up, com isso você vai ver suas condições cardíacas entre outros testes que vai avaliar sua condição física. Depois de fazer o check up, procure um médico junto com um profissional da área de educação física para então começar a fazer as atividades físicas. Todas as pessoas devem saber que praticar exercícios físicos regularmente faz muito bem a saúde, o importante é praticar exercícios diariamente, pois do que adianta ter um conhecimento e não aproveitá-lo.